Здоровый образ жизни и правильное питание

Гастроному — 15 лет! Рецепт-поздравление от Сергея Ерошенко

Сергей Ерошенко, шеф-повар ресторана Честная кухня на день рождения журнал Гастрономъ приготовил оленину с свекольным пена и терпким соусом из черной смородины. «Поздравляю, очень уважаемые мной кулинарное издание «Гастрономъ» и...

Курица и сельдерей

Сельдерей любят не все и не во всех отношениях. Но нет лучшего сочетания, например, сливочное масло, пюре из сельдерея, маринованный возможность и нежный жареный цыпленок. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 курица весом 1-1,5 кг 100 г, соль масло 1 лимон 2 зубчика...

Холодная закуска из осетрины с жареным картофелем

Эта закуска — настоящий праздник. Что, например, не осетрину и красную икру, так хочется увидеть на праздничном столе? Добавьте к этому, жареный картофель и маринованные огурцы, и получается полноценный соответствующей посуды. ИНГРЕДИЕНТЫ 240 г...

Оливье с домашним майонезом на жженом масле и чипсы из зеленого горошка

Оливье — это салат, который очень трудно удивить. Но сделайте домашний соус, а не майонезом, украсить чипсами мороженого зеленого горошка, и его будет не отличить от блюда! ИНГРЕДИЕНТЫ 4 яйца 200 г картофеля 100 г моркови 1 банка зеленого горошка...

3 сытных блюда, холодные зимы

Шеф-повар отеля Арарат Парк Хаятт Себастьян Келлерхофф рецептами делились на три традиционные немецкие блюда. Обацда Это блюдо, в основном, популярна на юге Германии. Подавать в качестве аперитива или закуски с холодным пивом. Обацда – традиционная...

Рекомендуем Вам!

Вкусно до поросячьего визга: второй Funny Cabany

В торговом центре «Кунцево Плаза» был открыт второй ресторан Funny Cabany: меню от бренд-шефа Марка Стаценко, коктейли от знаменитого бартендера Виталий Екименко предприятия младшие сестры мини-пига Фанечки. В меню авторские блюда из...

5 продуктов для ребенка для иммунитета

Осенью, в период простудных и вирусных инфекций, эти пять продуктов будут необходимы для ребенка для иммунитета. Они доступны, недороги, полезно, вкусно, и, чтобы не ребенок не болел, его стоит включать в рацион каждый день. Кефир. С молочнокислых...

Кофе, напитков для холодной зимы

Как поднять настроение и одновременно согреться зимой? Очень просто приготовить напиток на основе кофе и добавить мед, молоко и специи. Получаются оригинальные, вкусные и полезные напитки кофе Кофе Инь-Янь Настоящий витаминный заряд с ягодами...

Популярные рецепты

Тушеные бычьи хвосты с корнем сельдерея

Если вам кажется, что приготовить бычий хвост может только профессиональный повар, то это не так. Не бойтесь попробовать! Главное-начать! ИНГРЕДИЕНТЫ бычий хвост граненый — 1.5 кг красное вино — 400г морковь — 200г стебель...

Гастроному — 15 лет! Рецепт-поздравление от Марата Калайджяна

Марат Калайджян, шеф-повар ресторана 15 Kitchen+Barна день рождения в журнале Гастрономъ приготовил тушеные бычьи хвосты с корень сельдерея. «С днем рождения, «Гастрономъ«! Счастья, удачи и долгих лет жизни сотрудники журнала!»  ...

Гастроному — 15 лет! Рецепт-поздравление от Григория Менешяна

Григорий Менешян, бренд-шеф-повара ресторана Хачапурия, дни рождения, журнал Гастрономъ приготовил пирог — пенерли с речной форелью, сливочным соусом и тархуном. «Сердечно поздравляю «Гастрономъ» много счастья в день рождения...

Жаркое из кролика

Жареный кролик – идеальный вариант для праздничного стола. Несмотря на то, что блюдо готовится около двух часов, процесс общей подготовки у вас займет не более получаса. ИНГРЕДИЕНТЫ кролик — 1 тушка куриный бульон — 1 л бекон варено...

Последние добавления

Поделиться